布局社区团购冷链仓配 赞麦源选一马当“鲜”

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社区团购行业,生鲜作为核心品类占据着商品销售50%以上的份额,但是如何有效确保商品品质,也成为行业共同的课题。针对这一行业痛点,国内社群团购平台赞麦源选投资打造的订单履约中心于近日在杭州正式启用,中心面积近1500平米,单日货物配送能力最高可超过10万单,作为赞麦源选在业务运营中关键的供应链基地,该中心将为本地居民打造社区团购“鲜”行者。

站在风口 靠“鲜”吃饭

与资本感受到的寒意不同,2020年社区团购呈现出的是一片火热景象。在今年5月易观发布的《中国生鲜电商市场年度综合分析2020》报告中,专家指出在过去的一年里,中国生鲜电商市场规模稳步增长,达到5449.4亿,并且表示受政策支持和新冠疫情影响,预计未来三年生鲜电商市场还将呈现高速增长态势,符合增长率达36.3%。

而自年初新冠疫情暴以来,随着本地生活相关业务的需求爆发,包括美团、京东在内的互联网巨头纷纷加紧布局,社区团购已然成为了布局生鲜电商的主要途径。作为生鲜电商市场上的一匹黑马,社区团购本质上是生活消费用品、生鲜等产品通过电商进行销售的渠道模式创新。

如果仔细研究社区团购的基本要素,就会发现团长、产品、物流与配送、供应链和货源是其中几个关键连结点,而仓储物流作为承担团购订单分拣、社区送货、商品交接的大中枢,在社区团购市场中起着至关重要的作用。

因为受制于生鲜产品的特性,用户和商家都将绝大多数精力聚焦在“鲜”上,这就需要团购平台能实时供应新鲜产品并较为快捷的完成配送,就像传统电商中京东能凭借物流占据一席之地,而在生鲜电商这个领域中,这一效率则显得更加重要,在社区团购领域配送不是传统电商以天为单位的计算,而是类似外卖以分钟为单位的竞争。

在社区团购行业,生鲜作为社区团购非常关键的品类,销售额一般占到整体销售额的50%以上,这也对生鲜商品的保鲜、快速配送需要平台的生鲜配送能力提出了更高的要求。不过前期投入成本和建设周期性,也大大制约了许多同行业者在这一问题上的可发挥空间。而作为行业新晋玩家的赞麦源选,却通过超前布局和行业创新,为社区团购行业带来了一种全新思考。

自力更生 “鲜”行一步

目前,社区团购主流的仓储物流模式主要采用第三方配送,即平台统一管理货源,产品由货源地通过第三方配送公司直接发货至团长或者小区,最后由消费者进行自提。不可否认,委托第三方不仅能获取专业性业务支持同时还能够降低物流成本,但与此同时,物流周转时间和在途商品品质这两大不可控因素也成为了定时炸弹,一旦第三方公司与团购平台衔接出现纰漏,就极易导致消费者维权事件的发生。

为此,赞麦源选为最大程度确保用户签收时效性及商品品质,平台特别成立订单履约中心,在内部快速响应业务需求,高效承接社群团购场景下各类生鲜果蔬、零食饮料等商品的订单分拣、包装、配送等业务。

在订单履约中心,赞麦源选不仅配有分别用户冷藏、冷冻的冷库设备,同时还为针对冷链运输进行了初步尝试。每辆运输车辆都配有保温、保鲜设备,确保赞麦源选所销售的果蔬及冰鲜产品从生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下。并且,赞麦源选打造了平台专属的仓储配送系统,在系统完成订单收集后,消费者所购买商品从采购、质检、配单、分拣、直至社区终端配送,所有操作流程都被严格控制在12个小时内。高效的作业模式加上科学的保鲜仓配系统,赞麦源选的一套创新组合拳下来,最大程度保障生鲜商品新鲜度,让食材在最短的时间内送达到消费者手上。

此外,为了提升社区团购平台的运营效率,赞麦源选终端配送前已完成系统科学排线,为消费者提供最优的物流配送解决方案。据了解,近日完成投产启用的订单履约中心为赞麦源选首个前置仓,后续赞麦源选将逐步升级智能仓拣配体系,探索冷链物流的创新应用,并完善智能排线、智能调度系统,加大智慧物流的建设和投入,通过科技赋能创造更优质的生鲜团购新模式。

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