阿里为什么放弃易果选择盒马

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据悉,易果破产重组将于11月3日开庭,不过,这个消息早在半年前就已经公开了,我也咨询过曾在易果的朋友,他们也已经离开一年了。

易果的陨落的确是生鲜电商的又一个重挫,作为一个创立于2005年融资近60亿的明星企业,曾被阿里连续投资四轮,被认为是阿里的“宠儿”,承担着阿里生鲜领域的希望。不曾想在2018年12月被天猫掐断流量后,竟然无法独立生存,欠债23亿,实在非常可惜。

不过,所有分析易果的文章,都只提到了易果,成也阿里,败也阿里,是因为阿里把天猫生鲜的接口交给了盒马,顿时失去了90%的业务量,所以易果才逐渐陨落。

只是,阿里为什么会放弃易果,选择盒马呢?

虽然直到现在,双方都没有明确公开原因,据悉,当时易果方面接到天猫通知的时候,也很被动,来的太突然,也试图与逍遥子直接沟通,希望能有转圜的余地,至少给易果留一部分或者一个入口,虽然盒马是阿里的全资子公司,但,阿里系在易果也拥有35%的股份,不过,结果很遗憾,易果未能得到机会。

2013年到2017年,易果得到阿里连续加持之后,逐渐调整自己的发展方向,从原来的to C,转变为to B,也就是做生鲜供应链中台,给各类流量端提供服务,曾经,天猫、苏宁等都是易果的供应链在支撑。

2016、2017年时,易果给自己的规划也逐渐清晰,生鲜电商是一个无底洞,前后端很难兼得,他们在生鲜电商深耕了十几年,对生鲜供应链非常专业,同时,眼看着各种生鲜玩家走入死胡同,他们决定把链和端做一下取舍,成立了云象供应链,给各种流量端提供供货,成立安鲜达做配送,这样,流量端专注于做用户运营,他们专注于做商品运营。

这个模式,听起来没有什么太大的问题,通过取舍,专注于自己的长项。而且,当时生鲜电商最大的问题就是商品不稳定,如果能把生鲜供应链这一件事做成,就已经是非常了不起的成就了,足以支撑一家上市公司,在美国,单独的供应链上市公司也有不少。

那么问题出在哪里呢?

如果易果不是给天猫苏宁这类互联网平台提供生鲜供应链,有可能这种模式反而可以走通,偏偏是因为给互联网平台提供供应链服务,订单密度太低,履约成本太高,无法建立行业竞争优势。

从结果来看,目前所有存活的生鲜电商,盒马、每日优鲜、叮咚买菜以及各类社区团购电商,都是基于区域、门店或者前置仓来运作,没有一个是全品类供应链的公司,这个结果也说明,当初阿里选择盒马,没有选择易果,是个正确选择。

反观盒马,虽然目前整体还没赚钱,但在开店节奏上,可以控制,在订单密度上,也可以控制,围绕门店三公里配送,远了不送,这是一种接地气的打法。

过去几年,我曾在多篇文章中提到订单密度的问题,所有想做B2B的平台,都需要考虑订单密度的问题,尤其是生鲜,更加强调订单密度,千万不要沉迷于全国布局。

一个小区有100个订单,一个城市有100个订单,配送效率完全不一样,配送模式也完全不一样,易果想专注做生鲜供应链,应该是一件好事,只是服务的范围太广了。

而要服务好天猫,又不得不服务全国,但是,全国范围内的配送,必然需要更多的仓储、更多的运输体系和配送体系,而这些体系的建设,又必须有更大量而稳定的订单来支撑,想想看,京东物流投资了多少年投资了多少钱用什么增长率来支撑?

做全国供应链就意味着上了一个赌局,一环扣一环,环环都要命,尤其生鲜,是所有品类里,最难做品控的。

如果要做全国,最好只做一两个品类的生鲜,比如鱼,比如水果。水果也只能做几款,不能都做,甚至最好只做一款,因为一款就有无数个品种,管理起来已经够费劲的了。

有生鲜电商创始人说,就算只在上海和北京两个城市卖香蕉,运营和打法都不一样。所以,生鲜供应链这种业务,如果要做到全品类全国,再加上线上线下全渠道来做,简直是一种灾难,不要说60亿投资不够,600亿也够呛,再牛逼的大数据,也算不出这种模式的最优解。

但易果被阿里加持之后,又给了天猫入口,GMV从一年36亿直接暴涨到100亿,任谁也会野心膨胀,而且,也不得不有点野心,否则如何对投资人交代?所以,易果后来建设24个物流基地,辐射300多个城市,也是不得已,如果不扩张,对不起投资人的钱,也没办法面对他们期待的眼神。

建了这么多物流基地,投了这么多基础设施,天猫那边说撤就撤,没了90%订单之后,想再聚焦也很难,是聚焦一个品类,还是聚焦一个区域?

聚焦一个区域,全国的物流基地就浪费了;聚焦一个品类,或许还有戏,但整个公司的模式和架构都要推倒重来,也很难。只是,失去阿里之后,易果在资本市场等于断了出路,可能还不如另外创业吧。

所以,现在也很难说是谁的错,只能说,在当时生鲜电商的大潮中,大家都在摸索,易果掉入了一个坑里,没能爬起来。

不过,易果还有价值,虽倒了,但是没有死,易果资产还有30多亿,包括投资其他公司的资本;建立的物流基地,也有盘活的价值,虽然品牌不保,但资产值钱。

易果一倒,大家又对生鲜电商来了一轮唏嘘感叹,说生鲜电商没有出路,其实,有点杯弓蛇影了。

单纯的生鲜电商平台,的确很难,但用创新业态来做生鲜,仍然很有出路,但是需要注意订单密度的问题,订单密度不只是一个区域的订单,也可以是某一个单品的订单,做出最细的颗粒度,寻求单品盈利模型和区域盈利模型,稳扎稳打,生鲜电商一定有出路,完全没必要对生鲜电商(零售)退避三舍。

只要控制住野心,掌握好步伐,要么做单品类走全国市场,要么做一个区域,服务一个场景,一定大有作为!

只是要切记:订单密度,是生鲜零售的命门!

作者:冯华魁

文章来源:调皮电商(ID:tiaopiEC),原文链接:https://mp.weixin.qq.com/s/QSQjqKh-Ska8pvXqSetJTA

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